Warehouse 1 – STCE♥ Long Pond

Les rhums blancs représentent les purs produits de la distillation, qui ne sont pas altérés par le bois des fûts dans lesquels ils ont mûri, offrant ainsi l’opportunité de se rapprocher de leurs origines. Ce rhum est originaire de la distillerie Long Pond de la Jamaïque, qui a été fondée en 1753 et est célèbre pour ses rhums audacieux et funky créés par un processus de distillation authentique. L’abréviation STCE ou « Simon Thompson Cambridge Estate » fait référence à la classification de la teneur en ester utilisée par la distillerie de Cambridge, qui a cessé d’exister en 1947. La teneur en ester de ce rhum varie entre 550 et 700 g.