Warehouse 1 – DOK John Crow Hampden

Comme les légendes du rhum racontent l’histoire de John Crow, est vraiment unique. Cette histoire folle commence par un crime; un vol perpétré sur le terrain de The Hampden Estate. Le clair de lune jamaïcain a été volé ici par un segment particulier des voisins les plus infâmes de Trelawny de Hampton Estate à l’époque. Ils l’appelaient John Crow parce qu’il fallait avoir un estomac aussi fort qu’un vautour, qui en Jamaïque s’appelle « John Crow », pour pouvoir le boire. Ou certains disent que vous tourneriez aussi haut qu’un John Crow après en avoir bu…  

C’est à partir de cette eau de feu volée que l’overproof jamaïcain a ses origines. Utilisé non seulement pour boire mais aussi pour les baptêmes, éloigner les mauvais esprits, comme médicament, lors des mariages, etc., le rhum blanc jamaïcain est devenu une sorte de panacée spirituelle. Dans la tradition de John Crow, nous présentons fièrement DOK ou Dermot Owen Kelly, la marque d’ester la plus élevée de Hampden Estate, avec 1 600 gr d’esters par hectolitre d’alcool pur.