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À la fin du XVe siècle, Christophe Colomb introduit la canne à sucre aux Antilles. Les premières plantations ont lieu sur l’île d’Hispaniola (Haïti et Saint Domingue). Bientôt, Portugais, Espagnols, puis Français et Anglais, multiplient les plantations dans les colonies.
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On fabrique un alcool à partir du jus de canne ou de la mélasse résiduelle, appelée Guildive, tafia, et qui deviendra rum en anglais. Cette boisson d’abord réservée aux esclaves puis colportée sur les mers par les boucaniers, les flibustiers, les pirates, va en quelques siècles conquérir le monde.
Ce beau livre illustré raconte, à partir de documents rares et d’une iconographie exceptionnelle, la grande histoire du rhum.Une histoire pittoresque où l’on rencontre des personnages hauts en couleurs comme Barbe-Rousse, le Père Labat, l’amiral Nelson, l’amiral Penn…Un carnet de voyage éblouissant qui fait escale à Marie-Galante, à la Martinique, la Guadeloupe, la Guyane, cuba, la Jamaïque, la Barbade, Trinidad… Des noms synonymes de rêve, d’évasion et d’aventure.
Auteurs : Gilles LAURENDON, Titouan LAMAZOU (Illustrations) cartonné. Paru en 11/2011
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