Springbank 9 Ans Wood Expression

Depuis le tout premier – un Springbank vieilli en fût de rhum – la gamme Wood Expression a accueilli des whiskies vieillis en fûts de porto, de madère, de xérès, de marsala… L’année dernière à la même période, nous vous présentions le Springbank Wood Expression fût de Calvados, une vraie merveille. Cette année, le whisky a passé 4 années dans des fûts de bourbon puis 5 ans dans des fûts de vin italien Gaja Barolo avant d’être embouteillé brut de fût à 54,7°. Le côté végétal de Springbank est présent au nez accompagné d’arômes de réglisse et poires pochées et une touche de chocolat. La bouche est sublimée par les arômes du Gaja Barolo. Pointe de tourbe et une note saline en finale.