Les Frères De La Côte – Père Labat – Récolte 2018 Elevage Dynamique

Ce processus unique de brassage permanent en mer permet une sur-oxygénation du rhum, ce qui lui confère une meilleure intégration alcoolique et une palette aromatique plus riche. Après ces 3 mois, le rhum est laissé à reposer pendant 2 mois dans notre chai Forézien à Saint Etienne, avant d’être embouteillé, ciré, étiqueté et numéroté à la main. Ils utilisent des étiquettes et des cordes en fibre végétale 100% naturelles ainsi qu’une cire à base de résine de pin. Les Frères de la cote scellent chaque bouteille avec un nœud de cabestan, en hommage aux marins passionnés et courageux qui partagent les valeurs d’un transport de marchandises à la voile, à la force des femmes et des hommes, à la force du vent. Les Frères de la cote ont produit  seulement 760 bouteilles de 50cl, chacune avec un degré emblématique de Marie Galante de 59% alc vol., dans le respect de l’environnement et de nos traditions.