Le Rhum Balthazar Single Cask

Le Rhum Balthazar est élaboré à partir de mélasse de canne à sucre française de l’ile de la Réunion. Celle-ci est séléctionnée chaque année, avant d’être fermentée puis distillée par deux fois dans l’alambic Holstein de la Distillerie Balthazar. Cette double distillation, rare dans le monde du rhum, induit naturellement une approche aromatique différente de ce qui peur se fabriquer sur les îles.