Knappogue Castle – 1994 Ex Libris The Happy Prince

Son tempérament passionnément fruité d’une rare éloquence, ses notes d’agave, les différentes infusions de plantes, les miels qu’elle nous invite à savourer et son caractère à la fois épicé et médicinal figurent incontestablement parmi les temps forts d’une dégustation qui incarne de bout en bout la douceur irlandaise.