Récoltées à leur point de maturité optimal, les cannes sont immédiatement acheminées des plantations à la distillerie pour y être broyées, fermentées et distillées, et ainsi éviter une oxydation prématurée. Bologne applique un style de distillation à basse température très précis qui privilégie, grâce à la colonne en cuivre, l’expression du terroir et des variétés de canne. Médaille de Bronze 2018 du Concours Général Agricole de Paris!
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Le prix initial était : 19,90 €.13,93 €Le prix actuel est : 13,93 €.
Le style velouté et fruité du rum blanc Bologne Silver s’explique par la magie qui s’opère entre le terroir volcanique, l’air iodé, l’eau de source descendue de la Soufrière, l’exposition au couchant du domaine et les variétés de cannes sélectionnées.
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