Akkeshi – Single Malt Peated Boshu

Cela fait désormais 5 années que la première distillerie de la ville d’Akkeshi (Hokkaido) a commencé de distiller du whisky. Comme sur l’île d’Islay en Écosse, la distillerie se situe en front de mer avec l’océan Pacifique à quelques mètres. Entourée de marais, elle dispose également d’un accès direct à la tourbe locale. Vous apprécierez la douceur et le goût fruité distinctif du whisky Akkeshi. Ce single malt est le troisième de la série ’24 Solar term series ‘. La série s’inspire de l’ancien calendrier asiatique où une année est divisée en 24 saisons solaires. La saison « Boshu » désigne la saison des semis de céréales. Le fruit de la prune passe du bleu au jaune et la pie-grièche, oiseau local se met à chanter. C’est aussi le moment où les lucioles commencent à apparaître. L’étiquette reflète cette saison à travers une image représentant un bal de lucioles volantes.